1. 방문계기
안녕하세요!! 이번시간에는 어제 저녁식사로 짜장면을 먹었는데
인상깊은 맛집을 발견해서 포스팅해봅니다.
원래 오늘 저녁으로 짜장면을 계획은 전혀 없었는데,
지나가는길에 '짜장면집'이라는 간판의 임팩트가 너무나 강해서
나도 모르게 자석에 끌려가듯 방문하게 됐다.
2. 짜장면의 어원
근데 갑자기 드는생각이지 짜장면은 어디서부터 나온말일까?
짜장면은 중국 요리로, 어원은 중국의 "짜장" 지방에서 비롯된 것으로 알려져 있습니다. 이 요리의 역사는 중국 뿐만 아니라 중국 문화권 국가에서도 발전해왔습니다.
짜장면의 기원은 19세기 후반으로 거슬러 올라갑니다. 처음에는 중국 리아오닝(遼寧)성 짜짱(炸醬) 지방에서 시작되었는데, 그 당시 이 지방에는 중국 내외에서 다양한 영향을 받은 다양한 민족들이 함께 살았습니다. 이러한 다양성이 혼합되면서 짜장면이라는 독특한 요리가 탄생했습니다.
짜장면은 처음에는 면과 함께 고기, 채소, 간장 기반의 소스로 만들어졌습니다. 이 요리는 급속하게 중국 전역에서 유명해지면서 다양한 변형이 일어나게 되었습니다. 또한 중국 이외의 지역에서도 인기를 얻어, 다양한 지역 특색을 반영한 버전이 등장했습니다.
짜장면은 현재 중국뿐만 아니라 세계 각지에서 사랑받는 중국 요리 중 하나로 자리 잡고 있으며, 다양한 스타일과 변형이 존재합니다.
3. 가게 위치
짜장면집 위치는 신림역과 서원역 사이에 위치하고있다.
애매하게 중간에 있어서 버스를 타고오는게 편하고 좋을 수도 있겠다.
신림역에서 출발시 도보기준 6분거리에 위치한다, 10분이내 거리면 역세권이 아닌가?
대로변에 가게가 있어서, 주차는 힘들다. 물론 뒷편에 골목이 있지만....
4. 짜장면과 탕수육
네임밸류에 맞게 나는 짜장면과 탕수육을 시켰다.
보통 짜장면집 가보면 짜장면한그릇에 8천원, 탕수육은 2만원 토탈 3만원은
지불해야 짜장면을 탕수육을 먹을 수 있는데...
이곳은 고작 만오천에 올인원 느낌으로 짜장면과 탕수육을 맛볼수 있다.
5천원 밖에 안한다고 생각했던 나는, 당연히 짜장면 양은 얼마안되겠구나 생각했엇다.
그러나 큰 오산이었다.
짜장면 곱빼기에 곱빼기 수준으로 면이 나왔다...
나는 음식을 남기면 벌받는다고 생각해서, 거의 음식을 남긴적이 없다.
그런데 이곳에서 양이 너무 많은 탕수육을 다못먹고 남겼다.
탕수육도 되게 부드럽고, 맛있엇다.
결론적으로 짜장면과 탕수육을 2만원 안쪽으로 드시고 싶은 분께 추천드린다.
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